去頭去尾喔

米國很多東西真的是不優...尤其是魚類
每次想吃魚的時候,都只能用生魚片解悶~但是久了也會膩的

話說,今天超想吃魚,下班的時候從CHINATOWN的漁店買了鱸魚回家,打算來個清蒸魚..
老闆也很識相的幫我先把魚處理乾淨了.
回到家, 醃料和爐火備齊..
盤子小了點,但是也不至於影響料理..

要下鍋了喔!
沒想到...
鍋太小...魚的頭和尾巴還在鍋子外晃阿晃的~

R說:這怎麼辦?
B說:老闆,我要一隻魩仔魚,去頭去尾喔!
R說:(請操台灣國語口音)阿要不要幫你把魚鱗刮一刮....

後記:
魚頭當然是切下來了,煮湯用!
誰曉得我們會需要那麼大的鍋阿...只能說今天太貪心,買的太大隻了~

今天在辦公室大家討論起吃魚的話題, 我的廣東話同事一直跟我說,"盲槽 is the best!"還一直跟我說,去魚店跟墨仔們說關鍵字 "盲槽",他們一定知道!
什麼魚~~你們知道嗎?(說真的, 我超不想丟臉, 沒問!)

魩仔魚, 沒想到我也這麼好笑!