貝拉中秋滿月蛋黃酥

對...



過了中秋節很久了

實在是因為看到大家買月餅才想起來要過節了!

(身在異鄉..嗚嗚嗚!)



今年

終於要獨立嘗試自己做蛋黃酥

(以前有UPENN一姐凱莉師傅在一旁指導!!)

(各位,我的廚藝真的只是入門級...真的!!凱莉師傅才是了不起!)



以下




先把自製的鹹蛋黃稍微的烤一下,然後放涼等待



蛋黃酥最重要的酥皮




紅豆餡(這是R大唯一會向紅豆妥協的時候..因為有蛋黃啦!)




把大家包起來囉!!



大師一看就會知道...

這蛋黃酥完全是入門級的辦家家酒



成品...

肚子裡了...